Какво представляват пробиотиците и пробиотичните продукти — „модерен“ атрибут за здравословен начин на живот, опит за намиране на панацея или наистина ефективен начин за възстановяване на здравето? Днес можете да чуете всяко мнение. И ние предлагаме да се обърнем към гледната точка на експертите и да се опитаме да разберем на кого и при какви заболявания пробиотиците могат да помогнат.

Пробиотиците са живи микроорганизми, които се възползват от гостоприемника, когато се прилагат в правилните количества. Те могат да бъдат намерени в храни и хранителни добавки.

Лекарите все още не са се договорили кой наистина се възползва от употребата на пробиотици. Клинично доказването на тяхната ефективност започна сравнително наскоро. Така че, има основателни причини да се използва пробиотик, съдържащ Lactobacillus acidophilus за лечение на остри чревни инфекции при деца. Също така, някои пробиотици намаляват симптомите на синдрома на раздразненото черво.

Пробиотиците често се бъркат с пребиотиците: хората вярват, че разликата в една буква няма значение. Междувременно, пребиотиците са съвсем различна „материя“. Това са компонентите на храната, които се усвояват само в дебелото черво и влияят на здравето и жизнените му функции. Ако пробиотиците са микроорганизми, тогава пребиотиците са „храна” за тях, в ролята на които действат различни органични компоненти. Известно е, че някои растителни продукти — ябълки, овес, банани, лук и ленени семена — притежават свойствата на пребиотиците.

Рецепта от Мечников

Изглежда, че идеята за прием на пробиотици за насърчаване на здравето се появи наскоро, но всъщност тя е на повече от сто години. Тя беше предложена от руския физиолог, Нобелов лауреат Иля Мечников. Той каза, че микроорганизмите, които обитават нашите черва, играят важна роля в живота на организма като цяло. И по-специално, в борбата с болестите. И също, за съжаление, в тяхното развитие. Читать далее →